Terbiyeli Et Haşlama

                                            Terbiyeli Sebzeli Kemikli Et Haşlama
Soğan, havuç ve patatesleri büyük bir tencerede sıvı yağda kavurdum. Kemikli etleri ilave ettim. Bolca suyunu koydum ve tuzunu karabiberini de ekleyip, tencerenin kapağını hafif aralık bırakarak orta ateşte pişmeye bıraktım.
Diğer tarafta tencereye 3 yemek kaşığı un koyup kavurdum. Ayrı bir kasede 4 yemek kaşığı yoğurdu ve yumurta sarısını çırpıp üzerine yemeğimin suyundan bir kaç kepçe yavaşça ilave ederek karıştırdım. Bu karışımı kavurduğum una yavaş yavaş yedire yedire ilave ettim. Eğer topaklanma olursa terbiyeyi blendırdan geçirebilirsiniz. Hazırlamış olduğum terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak yemeğime ilave ettim. Bir süre karıştırıp, biraz daha ocakta kaynamaya bıraktım ve ocağın altını kapattım. Bu arada yemeğinize tercihe göre sarmısak da eklerseniz çok daha lezzetli olacaktır. Pul biber ve limon sıkarak yemenizi tavsiye ederim. Lezzeti ve kıvamı yerinde pratik bir yemek tarifinin daha sonuna geldik :)